I primi tradizionali
Anteprima- Amatriciana
- Carbonara
- Gricia
- Cacio & pepe
- Papalina
- arrabbiata
- Aglio olio & peperoncino
La nostra cucina
- Amatriciana
- Carbonara
- Gricia
- Cacio & pepe
- Papalina
- arrabbiata
- Aglio olio & peperoncino
Tagliatelle Tonnarelli…
- Amatriciana
- Cacio & pepe
- Papalina
- Porcini e taleggio
- Condimento del giorno
Gnocchi di patate con…
- Amatriciana
- Pomodoro e basilico
- Porcini e taleggio
- Ricotta, salsiccia e pepe
- Ricotta & pesto
500gr. di lasagna rossa con mortadella, scamorza bio e parmigiano.
Porzione abbondantissima di pasta e fagioli con maltagliati all’uovo come nella migliore tradizione povera romana.
Porzione di 6 Polpettine di carne scottona cotte direttamente nel sugo senza nessun soffritto.
Polpettine (6) di carne mista con scottona fritte accompagnate da friarielli o cicoria saltata.
Porzione dibroccoletti “affogati” con acciughe, salsa di olive. Aglio, olio e.V.o. e peperoncino