Menù “Old Rome”
AnteprimaMenù degustazione di…
- 3 supplì mignon (i gusti del giorno)
- Pinsa “crostino romano” con mozzarella croccante, alici e origano.
- Ricotta biologica molisana
- Frittata di cipolle
- Testina alla romana (coppa di vitella condita con giardiniera, aglio, peperoncino e prezzemolo.
- Fagioli al fiasco
- Finocchi al burro e parmigiano (piccanti)
- Una pasta a scelta (per tutto il tavolo)